Kirurgu kardiovaskular Dr. Jeremy London, i cili ka më shumë se 25 vjet përvojë, ndan në rrjetet sociale këshilla për ushqyerjen dhe stilin e jetesës që lidhen me shëndetin e zemrës. Në një video të fundit, ai tregoi se çfarë ha gjatë një dite të zakonshme pune, nga mëngjesi deri në darkë. Një dietologe vlerësoi se mënyra e tij e të ushqyerit është përgjithësisht e ekuilibruar, megjithëse mund të përfshijë edhe më shumë perime dhe ushqime të pasura me fibra.
Mëngjesi
London e nis ditën shumë herët, rreth orës 4:25 të mëngjesit, dhe gjëja e parë që bën është të hidratohet. Ai pi një gotë ujë rubineti dhe shton edhe një masë pluhuri multivitaminash. Megjithatë, marrja e mjaftueshme e frutave, perimeve, drithërave të plota dhe proteinave përmes ushqimit duhet të jetë prioriteti kryesor për plotësimin e nevojave ushqyese. Pas një zhytjeje në ujë të ftohtë, të cilën ai e përdor si pjesë të rutinës së mëngjesit, London pi një filxhan kafe të zezë. Kjo mund të duket e habitshme, por kafeja është lidhur në disa studime me përfitime për shëndetin e zemrës. Artikulli përmend gjithashtu kërkime që kanë gjetur një lidhje midis konsumimit të kafesë dhe një rreziku më të ulët për disa probleme të ritmit të zemrës.
Mëngjesin e tij e nis me një mollë dhe një banane. Kur ndihet më i uritur, ai ha dy petulla të përgatitura me të bardha veze, tërshërë dhe banane. Sipër tyre vendos kos kokosi të përzier me pluhur proteinash dhe shton disa boronica. Ky kombinim siguron proteina, fibra dhe fruta dhe mund ta ndihmojë të ndihet i ngopur dhe energjik deri në drekë.
Dreka
Për drekë, London e mban ushqimin relativisht të thjeshtë, veçanërisht pasi kryen një stërvitje të shpejtë për muskujt e shpatullave. Vakti kryesor është një tas me pulë, patate të ëmbla dhe oriz, i mbuluar me djathë parmixhano të grirë. Në anë të vaktit ai konsumon një sallatë të vogël me speca, avokado dhe domate, të shoqëruar me vinegretë balsamike. Për të kënaqur dëshirën për diçka të ëmbël, ai ha gjithashtu fruta të freskëta, ku përfshihen kivi, rrush, pjepër, ananas dhe luleshtrydhe.
London shpjegon se përpiqet të përgatisë paraprakisht një sasi të madhe të këtyre ushqimeve, në mënyrë që ushqimi i shëndetshëm të jetë gjithmonë i gatshëm dhe i përshtatshëm për një ditë të ngarkuar. Dreka e tij përfshin një shumëllojshmëri të konsiderueshme ushqimesh bimore. Sipas dietologes, kjo shumëllojshmëri mund të jetë e dobishme për mikrobiomën e zorrëve, pasi konsumimi i një game të gjerë ushqimesh bimore siguron lloje të ndryshme fibrash dhe përbërësish ushqyes.
Darka
Darka e London është pak më e pazakontë krahasuar me vaktet e tjera. Ai ha një hamburger me vezë dhe avokado, së bashku me petë pad thai pa gluten. Vaktin e shoqëron me një gotë ujë. Sipas dietologes Jessica Ball, M.S., RD, mënyra e përgjithshme e të ushqyerit të London duket e ekuilibruar dhe e përshtatshme për stilin e tij të jetesës. Menuja përmban ushqime të pasura me fibra, si avokado dhe fruta, por ajo do të dëshironte të shihte një larmi më të madhe perimesh dhe më shumë ushqime të pasura me fibra, si fasulet ose drithërat e plota përveç tërshërës.
Çfarë mund të mësojmë nga kjo mënyrë ushqyerjeje?
Një nga pikat kryesore është se një dietë e shëndetshme nuk ka një model të vetëm që funksionon për të gjithë. Ushqyerja e London përfshin proteina, fruta, perime, drithëra dhe yndyrna të shëndetshme, por përbërja e vakteve duhet të përshtatet me nevojat, preferencat, aktivitetin fizik dhe stilin e jetesës së secilit person. Përfshirja e frutave dhe perimeve të ndryshme gjatë ditës mund të rrisë marrjen e fibrave dhe të sigurojë një shumëllojshmëri vitaminash, mineralesh dhe përbërësish bimorë. Ushqime si avokado, boronicat, mollët, bananet dhe perimet e ndryshme mund të jenë pjesë e një modeli të ekuilibruar ushqyerjeje.
Gjithashtu, përgatitja paraprake e vakteve mund ta bëjë më të lehtë zgjedhjen e ushqimeve ushqyese gjatë ditëve të ngarkuara. Në vend që të mbështeteni te ushqimet e shpejta kur jeni të uritur, mund të keni gati vakte që përmbajnë proteina, fibra, fruta ose perime dhe burime të përshtatshme karbohidratesh. Në fund, nuk është e nevojshme të kopjoni saktësisht dietën e një kirurgu të zemrës për të ushqyerit shëndetshëm. Ajo që funksionon për një person mund të mos jetë zgjedhja më e përshtatshme për një tjetër. Qëllimi është të krijoni një mënyrë ushqyerjeje të ekuilibruar, fleksibël dhe të qëndrueshme që përshtatet me nevojat dhe preferencat tuaja.
