Uji me limon mund të ndihmojë tretjen duke nxitur prodhimin e acidit të stomakut. Si uthulla e mollës, ashtu edhe uji me limon mund të ndikojnë në uljen e sheqerit në gjak, por për uthullën e mollës ka më shumë prova shkencore. Uthulla e mollës mund të ndihmojë në rënien nga pesha përmes disa mekanizmave, si rritja e shpenzimit të energjisë dhe ulja e oreksit. Shumë njerëz përdorin uthullën e mollës (ACV) dhe ujin me limon për përfitime të ndryshme shëndetësore, veçanërisht për tretjen, kontrollin e sheqerit në gjak dhe rënien nga pesha. Por cila prej tyre mund të jetë më e përshtatshme në varësi të qëllimit tuaj?
Uji me limon mund të ndihmojë tretjen
Lëngu i freskët i limonit përmban sasi të vogla fibrash nga tuli i limonit. Këto fibra mund të veprojnë si prebiotikë, duke ushqyer bakteret e dobishme në zorrë. Uji me limon përmban gjithashtu vitaminë C dhe flavanone të agrumeve, të cilat mund të mbështesin shëndetin dhe funksionimin e zorrëve. Një studim shumë i vogël me vetëm 10 pjesëmarrës krahasoi pirjen e ujit të zakonshëm, ujit me limon dhe çajit gjatë mëngjesit.
Në krahasim me ujin e zakonshëm, uji me limon rriti:
- sekretimet gastrike, pra lëngjet e prodhuara në stomak që ndihmojnë tretjen;
- zbrazjen e stomakut, pra shpejtësinë me të cilën ushqimi largohet nga stomaku.
Studimi nuk gjeti ndryshim të rëndësishëm mes ujit dhe çajit. Këto rezultate ofrojnë disa prova fillestare se uji me limon mund të ndikojë në procesin e tretjes, megjithëse nevojiten studime më të mëdha.
Po uthulla e mollës?
Ka prova të kufizuara se uthulla e mollës ndikon drejtpërdrejt në shëndetin e zorrëve. Një nga arsyet pse shpesh pretendohet se uthulla e mollës është e mirë për zorrët lidhet me faktin se ajo është një produkt i fermentuar. Megjithatë, kjo nuk do të thotë se është probiotik. Uthulla e mollës nuk përmban një sasi të mjaftueshme mikroorganizmash për t’u konsideruar burim probiotik kur konsumohet.
Uthulla e mollës mund të ndihmojë në kontrollin e sheqerit në gjak
Uthulla e mollës mund të ketë më shumë përfitime për rregullimin e sheqerit në gjak sesa uji me limon, megjithëse të dyja mund të ndikojnë në uljen e tij. Ky efekt mund të jetë veçanërisht i rëndësishëm te njerëzit me diabet të tipit 2, të cilët kanë nivele më të larta të sheqerit në gjak. Ka disa shpjegime të mundshme se si uthulla e mollës mund të ndikojë në sheqerin në gjak:
- Mund të ngadalësojë shpërbërjen e karbohidrateve, duke bërë që sheqernat të çlirohen më ngadalë në qarkullimin e gjakut.
- Mund të rrisë sasinë e glukozës që përdorin qelizat e trupit, duke ulur nivelin e glukozës në gjak.
- Ka gjithashtu disa prova se uji me limon mund të ndikojë në kontrollin e sheqerit në gjak.
Në studimin e përmendur më sipër, personat që pinë ujë me limon gjatë mëngjesit kishin nivele dukshëm më të ulëta të sheqerit në gjak pas vaktit krahasuar me ata që pinin ujë të zakonshëm ose çaj. Gjithashtu, grupit që konsumoi lëng limoni iu desh më shumë kohë që sheqeri në gjak të arrinte nivelin maksimal pas ushqimit. Nuk është ende e qartë pse ndodh kjo, por një mundësi është se aciditeti i ujit me limon mund të veprojë në mënyrë të ngjashme me uthullën.
Të dyja mund të kontribuojnë në rënien nga pesha
Pirja e uthullës së mollës ose ujit me limon, në kombinim me aktivitet fizik dhe/ose një dietë me më pak kalori, mund të ndihmojë në procesin e rënies nga pesha. Megjithatë, as uthulla e mollës dhe as uji me limon nuk shkaktojnë vetë humbje peshe. Disa studime të vogla sugjerojnë se uthulla e mollës mund të përmirësojë rezultatet e rënies në peshë, por nevojiten kërkime më cilësore për ta konfirmuar këtë.
Disa mekanizma të mundshëm përfshijnë:
- Acidi acetik, përbërësi aktiv i uthullës së mollës, mund të ndikojë në djegien e yndyrës.
- Mund të përmirësojë ndjeshmërinë ndaj insulinës.
- Mund të rrisë shpenzimin e energjisë.
- Mund të rrisë ndjenjën e ngopjes.
- Mund të ulë oreksin.
Po uji me limon?
Ka pak ose aspak prova që tregojnë se uji me limon në mënyrë specifike ndihmon në rënien nga pesha. Megjithatë, pirja e ujit në përgjithësi mund të jetë e dobishme për menaxhimin e peshës. Uji nuk përmban kalori dhe hidratimi mund t’ju bëjë të ndiheni më të ngopur, duke ndihmuar potencialisht në konsumimin e më pak ushqimit. Shtimi i limonit i jep ujit shije dhe mund ta bëjë më të lehtë për disa njerëz që të pinë më shumë ujë gjatë ditës.
