Studimi: Aroma e kafesë mund të ndryshojë humorin dhe aktivitetin e trurit

Studiues nga Universiteti i Shkencave Farmaceutike Showa në Japoni e shqyrtuan ndikimin e aromës së kafesë. Studimi i tyre, i botuar në revistën Nutrients, përfshinte 20 studentë universiteti të moshës 20 deri në 29 vjeç.

Studiuesit regjistruan humorin, valët e trurit, rrahjet e zemrës dhe ndryshueshmërinë e rrahjeve të zemrës ndërsa vullnetarët uleshin pranë kafesë së sapobërë, pa e pirë atë .

Brenda 5 minutash, pjesëmarrësit raportuan më pak emocione negative dhe treguan një ndryshim në një shënues të elektroencefalogramës (EEG) të lidhur me relaksimin. Megjithatë, funksioni i zemrës së tyre nuk dukej se ndryshoi.

Studiuesit përgatitën 20 gramë kafe të bluar me 400 ml ujë, i cili ishte ngrohur në 85 °C. Ata e vendosën pijen në një enë qelqi, afërsisht 50 centimetra larg secilit pjesëmarrës.

Vullnetarët qëndruan ulur dhe morën frymë normalisht ndërsa aroma përhapej në të gjithë hapësirën.

Pas 5 minutash ekspozimi ndaj aromës së kafesë, rezultatet e çrregullimeve të humorit të pjesëmarrësve kishin rënë.

Ata raportuan më pak lodhje, tension dhe ankth, konfuzion, depresion dhe trishtim. Pas korrigjimit të krahasimeve të shumëfishta statistikore, zvogëlimi i lodhjes, tensionit dhe ankthit, konfuzionit, si dhe depresionit dhe trishtimit mbeti statistikisht i rëndësishëm.