Shafrani i Indisë, i njohur edhe si kurkuma, është një erëz me ngjyrë të verdhë intensive që përdoret gjerësisht në gatim dhe vlerësohet për përbërësit e saj antioksidues dhe anti-inflamatorë. Megjithatë, ajo që shumë njerëz nuk dinë është se suplementet e përqendruara të kurkumës mund të ndërveprojnë me disa medikamente dhe suplemente të tjera, duke rritur rrezikun për gjakderdhje, ulje të tepërt të sheqerit në gjak ose dëmtim të mëlçisë. Sipas Carrie Madormo, infermiere e regjistruar dhe specialiste e shkrimit për shëndetin, si dhe rishikimit mjekësor të farmacistes Kristie Reed, është e rëndësishme të bëni kujdes me përdorimin e kurkumës në formë suplementi, veçanërisht nëse merrni medikamente për sëmundje kronike. Sasia e përdorur si erëz në ushqime zakonisht paraqet më pak shqetësim sesa dozat e përqendruara në kapsula, por edhe në këtë rast duhet të merren parasysh rrethanat individuale.
1. Suplementet që hollojnë gjakun mund të rrisin rrezikun e gjakderdhjes
Kurkumina, përbërësi aktiv i kurkumës, mund të ndikojë në funksionimin e trombociteve, qelizave të gjakut që ndihmojnë në formimin e mpiksjeve. Për këtë arsye, kombinimi i suplementeve të përqendruara të kurkumës me produkte të tjera që ndikojnë në mpiksjen e gjakut mund të rrisë rrezikun për gjakderdhje ose mavijosje. Ndër suplementet që kërkojnë kujdes përfshihen vitamina E në doza të larta, hudhra, xhenxhefili, xhinko biloba, ekstrakti i farave të rrushit dhe disa produkte me kanellë. Rreziku mund të jetë më i rëndësishëm për personat që marrin edhe medikamente antikoagulante ose antiagregante, të cilat përdoren për të parandaluar mpiksjen e gjakut. Nëse merrni barna të tilla, mos filloni të përdorni kapsula kurkume pa u konsultuar me mjekun ose farmacistin. Gjithashtu, nëse vëreni gjakderdhje të pazakontë, mavijosje të shpeshta ose jashtëqitje të zeza, kërkoni vlerësim mjekësor.
2. Suplementet që ulin sheqerin në gjak mund të shkaktojnë hipoglicemi
Disa studime sugjerojnë se kurkumina mund të ndikojë në kontrollin e glukozës në gjak. Megjithatë, kjo nuk do të thotë se suplementet e kurkumës janë një zëvendësim për trajtimin e diabetit. Përkundrazi, kur kombinohen me produkte të tjera që mund të ulin sheqerin në gjak, ato mund të rrisin rrezikun e hipoglicemisë, pra të rënies së tepërt të glukozës. Kujdes i veçantë nevojitet nëse përdorni suplemente me kanellë, xhenxhefil, fenugreek, ashwagandha, gjembaç qumështi ose krom. Disa produkte bimore mund të ndikojnë në glukozë, por provat shkencore dhe fuqia e këtij efekti ndryshojnë nga një produkt te tjetri. Shenjat e sheqerit të ulët mund të përfshijnë marramendje, dridhje, djersitje, rrahje të shpejta të zemrës, nervozizëm dhe konfuzion. Personat me diabet që marrin insulinë ose medikamente të tjera për uljen e glukozës duhet të flasin me mjekun përpara se të shtojnë suplemente të reja në rutinën e tyre.
3. Disa suplemente mund të rrisin rrezikun e dëmtimit të mëlçisë
Edhe pse kurkuma përdoret tradicionalisht në ushqim, suplementet e përqendruara, në raste të rralla, janë lidhur me dëmtime të mëlçisë. Rreziku mund të jetë më shqetësues kur përdoren njëkohësisht disa produkte që mund të ndikojnë në këtë organ. Ndër suplementet që kërkojnë kujdes përfshihen kava, cohosh i zi, garcinia dhe ekstrakti i çajit jeshil. Kjo nuk do të thotë se çdo person që i përdor këto produkte do të pësojë dëmtim të mëlçisë, por kombinimi i tyre pa mbikëqyrje profesionale mund ta bëjë më të vështirë identifikimin e shkakut të një problemi shëndetësor. Nëse përdorni suplemente bimore, është e rëndësishme t’i tregoni mjekut të gjitha produktet që merrni, përfshirë çajrat dhe kapsulat që mund të blihen pa recetë. Zverdhja e lëkurës ose e syve, urina e errët, të përzierat e vazhdueshme dhe dhimbja në pjesën e sipërme të barkut mund të jenë shenja që kërkojnë vlerësim të menjëhershëm mjekësor.
4. Suplementet e hekurit dhe ushqimet e pasura me këtë mineral
Një tjetër çështje që duhet marrë parasysh është ndikimi i mundshëm i kurkumës në përthithjen e hekurit. Hekuri është thelbësor për prodhimin e hemoglobinës, proteinës që transporton oksigjenin në gjak, dhe për funksionimin normal të qelizave. Dozat e larta të kurkumës ose kurkuminës mund të ndërhyjnë në përthithjen e hekurit, ndaj personat me mungesë hekuri ose ata që marrin suplemente hekuri duhet të tregojnë kujdes. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse kanë anemi ose po trajtohen për nivele të ulëta të hekurit. Burime të rëndësishme të hekurit janë mishi i kuq, mëlçia, fasulet, vezët, peshku, drithërat e fortifikuara dhe perimet me gjethe jeshile. Megjithatë, nuk ka arsye që shumica e njerëzve t’i shmangin këto ushqime vetëm sepse përdorin pak kurkumë në gatim. Shqetësimi lidhet kryesisht me përdorimin e dozave të përqendruara të suplementeve dhe me gjendjen individuale ushqyese. Nëse keni mungesë hekuri, këshillohuni me mjekun për mënyrën dhe kohën e marrjes së suplementeve, në vend që të ndërprisni vetë ushqime ose trajtime të rekomanduara.
Kurkuma mund të ndërveprojë edhe me disa medikamente
Përveç këtyre katër kategorive, suplementet e kurkumës mund të ndërveprojnë me disa barna që përdoren për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme. Personat që marrin kimioterapi duhet të konsultohen me ekipin onkologjik përpara përdorimit të suplementeve me doza të larta antioksidantësh, sepse ndërveprimet mund të varen nga bari dhe lloji i trajtimit. Kujdes kërkohet gjithashtu te personat që përdorin tamoksifen ose terapi të tjera hormonale, pasi kurkumina mund të ndikojë në veprimin e disa barnave, megjithëse rëndësia klinike e këtyre ndërveprimeve nuk është e qartë në të gjitha rastet. Suplementet e përqendruara të kurkumës mund të ndikojnë edhe në tensionin e gjakut ose në nivelet e disa barnave imunosupresive, si takrolimusi. Po ashtu, ndërveprime të mundshme janë raportuar me disa medikamente anti-inflamatore, përfshirë sulfasalazinën. Për këtë arsye, personat që marrin trajtime të rregullta nuk duhet të fillojnë suplemente pa këshillën e mjekut ose farmacistit.
A duhet ta hiqni kurkumën nga dieta juaj?
Jo domosdoshmërisht. Përdorimi i sasive të zakonshme të kurkumës si erëz në gatim përgjithësisht paraqet më pak shqetësim sesa marrja e dozave të larta në formë kapsulash ose ekstraktesh të përqendruara. Megjithatë, siguria varet nga gjendja shëndetësore, barnat që përdorni dhe përbërja e produktit. Mesazhi më i rëndësishëm është të mos e konsideroni një suplement bimor automatikisht të sigurt vetëm sepse është natyral. Nëse merrni medikamente për diabetin, tensionin e gjakut, mpiksjen e gjakut, kancerin ose sëmundje të tjera kronike, konsultohuni me profesionistin shëndetësor përpara se të përdorni suplemente me kurkumë. Mos ndërprisni dhe mos ndryshoni trajtimin e përshkruar pa udhëzimin e tij.
