Industria e pijeve po përballet me ndryshime në preferencat e konsumatorëve, ndërsa pijet me pak ose aspak alkool po fitojnë më shumë vëmendje. Ky trend lidhet me interesin për një mënyrë jetese më të ekuilibruar dhe me dëshirën e disa konsumatorëve për të kufizuar alkoolin pa hequr dorë nga atmosfera e festave.
Nga koktejet pa alkool te pijet e gazuara me shije frutash, alternativat po bëhen pjesë e menuve të bareve dhe restoranteve. Edhe kompanitë e mëdha po rishikojnë strategjitë e tyre për t’iu përshtatur kërkesës.
Megjithatë, ndryshimet në treg nuk nënkuptojnë se të gjithë konsumatorët kanë të njëjtat preferenca. Ajo që po bëhet gjithnjë e më e dukshme është zgjerimi i zgjedhjeve për ata që duan të shijojnë një pije festive pa konsumuar alkool.
