Shkencëtarët zbulojnë dietën që mund të ndihmojë në mbrojtjen e trurit nga demenca

Fatkeqësisht, nuk ekziston një magji e tillë - të paktën, asnjë e njohur nga shkenca. Por kjo nuk do të thotë që jemi të pafuqishëm kundër spektrit të përkeqësimit të trurit.

Përkundrazi, ajo që hani mund të ndikojë ndjeshëm në shanset tuaja për të zhvilluar demencë në jetën e mëvonshme.

Kjo është veçanërisht e rëndësishme në një kohë kur normat e demencës janë në një nivel rekord. Në SHBA, sëmundja e Alzheimerit - forma më e zakonshme e demencës - vlerësohet të prekë 7.4 milionë njerëz, dhe demenca është llogaritur të jetë shkaku kryesor i vdekjes në Mbretërinë e Bashkuar, duke përbërë më shumë se 1 në 10 vdekje çdo vit.

Këto shifra pritet të vazhdojnë të rriten me një ritëm alarmues. Por nuk ka asnjë arsye pse të bëheni pjesë e këtyre statistikave.

Një raport i Komisionit Lancet nga viti 2024 vlerësoi se 45 përqind e rasteve të demencës mund të fajësohen për faktorët e rrezikut të modifikueshëm - kështu që, ato mund të jenë shmangur me zakone të ndryshme të përditshme.

Dhe përqindja reale mund të jetë në fakt më e lartë. Walter Willett, profesor i epidemiologjisë dhe të ushqyerit në Universitetin e Harvardit, thotë: "Disa studime vlerësojnë se stili i jetës - ku dieta është më e rëndësishmja - mund të parandalojë rreth gjysmën e rasteve të demencës.

"Mendoj se kjo është ndoshta një nënvlerësim, sepse asnjë nga studimet nuk ka qenë perfekte."

Pra, ndërsa mund të mos ketë një ilaç magjik që mund ta pini për të mbrojtur trurin tuaj, mund ta ndryshoni dietën tuaj.

"Lajmi i mirë është se është shumë e qartë, ne mund të ndikojmë fuqishëm në rrezikun tonë të rënies njohëse dhe demencës", thotë Willett. "Kjo nuk do të thotë që mund ta eliminojmë plotësisht atë, por mund ta shtyjmë për disa vite me dietë."

Duke u përqendruar te mendja juaj

Ka dieta të panumërta që premtojnë të përmirësojnë shëndetin tuaj, por vetëm njëra është projektuar posaçërisht për trurin tuaj.

Quhet dieta Qasjet Mesdhetare-Dietike për të ndaluar Hipertensionin - ose shkurt MENDJA.

Siç nënkupton edhe emri, është në thelb një kombinim i dy dietave që hulumtimet kanë treguar se janë të shëndetshme për trurin: dieta mesdhetare dhe dieta Qasjet Dietike për të Ndaluar Hipertensionin (DASH).

Të dyja i japin përparësi ushqimeve të plota me bazë bimore: perimeve, frutave, drithërave të plota, arrave, farave dhe bishtajoreve. Ushqimet shumë të përpunuara mbahen në minimum, siç janë yndyrnat e ngopura dhe mishi i kuq.

Por ka disa dallime. Dieta mesdhetare përfshin më shumë ushqime që janë të rëndësishme nga ana kulturore për atë rajon - veçanërisht, vajin e ullirit dhe peshkun.

Dihet se është një model ushqimor anti-inflamator që mund t'i ndihmojë njerëzit të mbajnë një peshë të shëndetshme - dy faktorë qendrorë për minimizimin e rrezikut të demencës.

Ndërkohë, dieta DASH përfshin më shumë produkte qumështi me pak yndyrë dhe kufizon fuqishëm kripën dhe sheqerin, sepse është zhvilluar për të zvogëluar rrezikun e tensionit të lartë të gjakut. presion.

Willett shpjegon pse kjo është e rëndësishme, duke thënë: "Në veçanti, hipertensioni është shumë i lidhur ngushtë me rrezikun e demencës, dhe ne e dimë që dieta ka një efekt të madh në presionin e gjakut."

Pra, dieta MIND është një përzierje e këtyre dy modeleve të të ngrënit - me disa ndryshime specifike për shëndetin e trurit.

Ushqimet që dimë se mbrojnë trurin

Bazat e dietës MIND, pra, janë perimet, bishtajoret, drithërat e plota dhe vajrat bimore - ushqimet që i kemi përmendur tashmë.

Por ajo i kushton rëndësi të veçantë ushqimeve që vetë mund ta mbrojnë trurin nga rënia njohëse - për shembull, perimet që përmbajnë një familje kimikatesh bimore të quajtura karotenoide.

"Ne kemi gërmuar më thellë për të provuar të kuptojmë, çfarë është ajo që është më e dobishme në lidhje me dietat e tipit mesdhetar?" thotë Willett. "Karotenoidet duket se janë veçanërisht të rëndësishme - gjenden në karrota, kungull portokalli të errët dhe perime me gjethe jeshile.

"Ne e dimë që karotenoidet hyjnë në tru, dhe kjo është arsyeja pse truri i njeriut është i verdhë."

Kjo do të thotë që karrotat, kungulli i gjalpit, patatet e ëmbla, domatet, lakra jeshile, spinaqi dhe lakrat jeshile ju fitojnë të gjitha lavdërime në dietën MIND.

"Është mirë të kesh një shumëllojshmëri frutash dhe perimesh, por mund të humbasësh karotenoidet nëse nuk do të ishe i kujdesshëm - dhe kryesisht do të haje shumë kastraveca dhe lulelakër," thotë ai.

MIND është gjithashtu i ndryshëm nga dy dietat e saj mëmë kur bëhet fjalë për frutat. Ndërsa ata rekomandojnë të hash shumë çdo lloj fruti, dieta MIND u jep përparësi manave.

"Manaferrat - boronicat në veçanti - duket se janë të dobishme në një numër studimesh mbi funksionin njohës," thotë Willett. "Ato përmbajnë një shumëllojshmëri antioksidantësh, në veçanti antocianina." Këto janë kimikate bimore që shoqërohen me inflamacion të reduktuar.

Së fundmi, ekziston omega-3 që gjendet në arra dhe peshq të yndyrshëm, siç janë salmoni, trofta, harenga, skumbri, sardele ose sardelet.

Willett thotë: “Rreth një e katërta e trurit përbëhet nga acide yndyrore omega-3. Është shumë, shumë e rëndësishme nga ana strukturore në tru.”

“Qelizat dhe funksioni ynë i trurit thjesht nuk do të ekzistonin po të mos ishte për omega-3, dhe duket se është veçanërisht i rëndësishëm për funksionin njohës.”

Disa studime sugjerojnë se ekziston një kufi i sipërm për sasinë e omega-3 të dobishme për trurin. Willett thotë se duket se na duhet vetëm “një sasi mjaft modeste”, kështu që dieta MIND rekomandon një vakt që përmban peshk të yndyrshëm në javë.

Shkencëtarët besojnë se të gjitha këto ushqime duhet të ndihmojnë në mbajtjen e trurit tuaj në formë si një violinë deri në pleqëri.

Prova për dietën MIND

Shkencëtarët mund të kenë pasur për qëllim që dieta MIND të ndihmojë në mbrojtjen e trurit nga rënia njohëse, por si e dimë se është e mirë? Epo, dieta MIND është vënë në provë disa herë, me rezultate të ndryshme.

Kur u zhvillua për herë të parë pak më shumë se një dekadë më parë, krijuesit e saj në Universitetin Rush, Çikago, matën efektivitetin e saj në një studim vëzhgues.

Ata u kërkuan të rriturve të moshuar të plotësonin pyetësorë dietikë, matën se sa të ngjashme ishin dietat e tyre të raportuara krahasuar me MIND - si dhe me dietat mesdhetare dhe DASH - dhe më pas llogaritën se cilat modele të të ngrënit ishin të lidhura me shëndet më të mirë njohës.

Duke i ndjekur këta të rritur për deri në 10 vjet, shkencëtarët zbuluan se një rezultat më i lartë i dietës MIND ishte i lidhur me një rënie më të ngadaltë njohëse.

Dietat mesdhetare dhe DASH dukeshin se kishin gjithashtu një efekt mbrojtës, por dieta MIND doli më e fortë.

Në fakt, arritën në përfundimin shkencëtarët, grupi që hante më shumë në mënyrë të ngjashme me një dietë MIND dukej në aspektin njohës më shumë se shtatë vjet më i ri se grupi me rezultatet më të ulëta MIND.

"Me kalimin e kohës, njerëzit që ndiqnin këtë model dietik ranë shumë më pak sesa njerëzit që nuk po ndiqnin këtë lloj modeli", përmbledh Willett.

Nga kjo perspektivë, dieta MIND duket jashtëzakonisht e dobishme. Por kur shkencëtarët u përpoqën të bënin një studim të kontrolluar të rastësishëm - i konsideruar si standardi i artë i shkencës së të ushqyerit - rezultatet nuk ishin të njëjta.

Ky studim, i botuar në vitin 2023, ishte një bashkëpunim midis universiteteve Rush dhe Harvard. Në vend që të vëzhgonin vetëm dietat e pjesëmarrësve të tyre, shkencëtarët udhëzuan më shumë se 600 individë mbipeshë që të ndiqnin ose dietën MIND ose një dietë kontrolli, të dyja me kalori të kufizuara.

Pjesëmarrësit në të dy grupet humbën peshë. Meqenëse pesha e tepërt është një faktor rreziku për demencë, humbja e peshës shoqërohej me përfitime njohëse.

Por nuk dukej të kishte një ndryshim të rëndësishëm midis atyre që e ndoqën ose jo dietën MIND.

Për Willett, kjo nuk do të thotë që duhet ta heqim dorë krejtësisht nga MIND.

"Ishte një studim tre-vjeçar, i cili ndoshta është shumë i shkurtër për të parë disa nga këto përfitime," shpjegon Willett. "Rënia njohëse zhvillohet gjatë dekadave."

Gjithashtu, shton ai, ndërsa individëve iu dhanë një numër ushqimesh për t'i ndihmuar ata të qëndronin në dietën MIND - të tilla si vaji i ullirit dhe arrat - atyre nuk iu dhanë ushqime të freskëta.

"Perimet karotenoide janë kryesisht ushqime që prishen, jo aq të lehta për t'u shpërndarë në një studim si ky," thotë Willett. “Nivelet e karotenoideve në gjakun e tyre u rritën vetëm pak – jo aq sa duhet për të arritur aty ku do të prisnim të shihnim shumë ndryshim në funksionin njohës.

“Pra, mendoj se studimi, në retrospektivë, mund të ketë humbur synimin e njërit prej aspekteve më të rëndësishme të dietës.”

Dhe një analizë pasuese e provës zbuloi se të rriturit që hëngrën më shumë perime karotenoide - dhe që kishin një rrezik më të lartë gjenetik të demencës - gjithashtu pësuan më pak rënie njohëse sesa homologët e tyre. Pra, kjo mund të jetë një pjesë thelbësore që mungon.

Çfarë të hani

Siç qëndron sot, dieta MIND nuk është provuar si dieta më e mirë përfundimtare për të shmangur demencën.

Por as nuk është hedhur poshtë - dhe Willett thotë se nuk kemi shumë më të mirë. Në të vërtetë, ai beson se, nëse jeni të shqetësuar për shëndetin e trurit tuaj, diçka si një dietë MIND ose mesdhetare është basti juaj më i mirë.

"Mendoj se është ndoshta e drejtë të thuhet se dieta MIND dhe dieta tradicionale mesdhetare së bashku duket se janë drejtimi më i mirë për të ndjekur, duke pasur parasysh atë që dimë tani," thotë Willett. "Dieta MIND përshkruan pak a shumë një dietë tradicionale të tipit mesdhetar. Është shumë e ngjashme."

Kjo, të paktën, me kusht që disa dieta mesdhetare mund të kenë shumë kripë, të cilën Willett thotë se duhet ta mbani të ulët nëse jeni të shqetësuar për presionin e lartë të gjakut që ndikon në rrezikun e demencës.

Përveç kësaj, fjalët e fundit të mençura të Willett përforcojnë rolin qendror të perimeve karotenoide në shëndetin tonë njohës.

Me një buzëqeshje, ai thotë: "Mos harroni të hani karotat sot!"