Një artikull i Cantina sjell në fokus zakonet ushqimore të njerëzve që kanë arritur moshën 100-vjeçare, duke evidentuar gjashtë kategori ushqimesh që ata tentonin t’i shmangnin.
Sipas materialit, jetëgjatësia nuk lidhet vetëm me atë që konsumojmë, por edhe me ushqimet që kufizojmë ose heqim nga dieta.
Në listë përfshihen produkte që lidhen me konsum të lartë të sheqerit, ushqime shumë të përpunuara dhe produkte me përmbajtje të lartë kripe ose yndyrnash të pashëndetshme.
Artikulli vë në dukje se njerëzit që kanë jetuar përtej 100 viteve kanë pasur përgjithësisht një mënyrë ushqyerjeje më të thjeshtë dhe më pak të bazuar te produktet industriale.
Në vend të tyre, dieta e tyre është karakterizuar nga ushqime të freskëta, produkte bimore, bishtajore, drithëra dhe përbërës sa më pak të përpunuar.
Megjithatë, jetëgjatësia nuk përcaktohet nga një ushqim i vetëm. Faktorë të tjerë, si aktiviteti fizik, gjenetika, gjumi, stili i jetesës dhe kushtet e përgjithshme shëndetësore, luajnë gjithashtu një rol të rëndësishëm.
Gjashtë ushqimet që artikulli këshillon të kufizohen janë:
Mishrat e përpunuar
Pijet me sheqer
Ëmbëlsirat dhe produktet me sheqer të shtuar
Ushqimet e skuqura
Produktet ultra të përpunuara
Ushqimet me përmbajtje të lartë kripe
Qëllimi nuk është domosdoshmërisht eliminimi absolut i tyre, por kufizimi i konsumit dhe orientimi drejt një diete më të larmishme dhe më pak të përpunuar./Versus.al
