Nëse po përpiqeni të ulni kolesterolin, jo të gjitha drithërat e mëngjesit janë njësora e tretshme mund të ndihmojë në reduktimin e përthithjes së kolesterolit në zorrë. Tërshëra dhe krundetj. Sipas dietologëve, zgjedhja më e mirë janë ato që përmbajnë fibra të tretshme, veçanërisht drithërat me tërshërë ose krunde tërshëre. Fibra e tretshme mund të ndihmojë në reduktimin e përthithjes së kolesterolit në zorrë. Tërshëra dhe krundet e saj përmbajnë beta-glukan, një lloj fibre që është lidhur me uljen e kolesterolit LDL, të njohur si “kolesteroli i keq”. Disa drithëra përmbajnë gjithashtu lëvore psyllium, e cila ka treguar përfitime në uljen e LDL-së.
Çfarë duhet të shmangni?
Kur zgjidhni drithërat, mos u bazoni vetëm te etiketa “me shumë fibra”. Kontrolloni përbërjen dhe zgjidhni produkte që:
- Kanë tërshërë, krunde tërshëre ose drithëra të plota si përbërës kryesorë.
- Kanë sa më pak yndyra të ngopura.
- Nuk kanë sheqer ndër përbërësit e parë.
- Kanë një sasi të mirë fibrash të tretshme.
- Disa granola mund të përmbajnë më shumë yndyra të ngopura për shkak të vajit të kokosit ose vajit të palmës, ndaj duhet kontrolluar etiketa ushqyese.
Sa mund të ndihmojnë drithërat?
Konsumimi i rreth 3 gramëve ose më shumë beta-glukan nga tërshëra në ditë mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit LDL. Megjithatë, vetëm një tas me drithëra nuk mjafton për të ulur ndjeshëm kolesterolin. Për rezultate më të mira, drithërat duhet të jenë pjesë e një ushqyerjeje të shëndetshme për zemrën. Kjo përfshin bishtajoret, frutat dhe perimet, drithërat integrale, arrat dhe farat, si dhe ushqime të pasura me yndyra të pangopura.
Gjithashtu, është e dobishme të zëvendësoni ushqimet e pasura me yndyra të ngopura, si gjalpi dhe mishrat e përpunuar, me alternativa më të shëndetshme si vaji i ullirit, avokado, peshku i yndyrshëm, arrat dhe farat. Në përgjithësi, drithërat me tërshërë ose krunde tërshëre dhe të pasura me fibra të tretshme janë ndër zgjedhjet më të mira për një mëngjes miqësor ndaj kolesterolit, por efekti më i madh vjen nga modeli i përgjithshëm i ushqyerjes dhe aktiviteti fizik.
