Sa shpesh duhet të ndërrojmë peshqirin e kuzhinës? Ekspertët këshillojnë një zakon të thjeshtë
Peshqirët e kuzhinës janë ndër sendet më të përdorura në përditshmëri. Me to thajmë duart dhe enët, pastrojmë banakun dhe shpesh i përdorim për shumë qëllime brenda së njëjtës ditë. Pikërisht për këtë arsye, ato mund të grumbullojnë mikrobe, veçanërisht kur qëndrojnë të lagura për një kohë të gjatë.
Këshilla kryesore është që peshqiri i kuzhinës të ndërrohet çdo ditë. Larja në temperaturë rreth 60°C mund të ndihmojë në mbajtjen e tyre më të pastër. Në familjet e mëdha ose në kuzhinat që përdoren shumë, peshqirët mund të ndërrohen edhe dy herë në ditë.
Për ta bërë këtë zakon më të lehtë, rekomandohet të mbahen disa peshqirë të pastër në një sirtar të kuzhinës. Pas gatimit ose pastrimit, peshqiri i përdorur mund të vendoset menjëherë te rrobat për larje dhe të zëvendësohet me një të pastër.
Gjithashtu, është mirë që të mos përdoret i njëjti peshqir për çdo gjë. Një peshqir mund të përdoret për duart, një tjetër për enët dhe një tjetër për banakun. Në këtë mënyrë reduktohet mundësia e transferimit të mikrobeve nga një sipërfaqe në tjetrën.
Veçanërisht duhet t’u kushtohet vëmendje peshqirëve që mbeten vazhdimisht të lagur në banak. Nëse kanë erë të keqe ose nuk thahen, është koha t’i zëvendësojmë. Higjiena e kuzhinës nuk kërkon perfeksion, por zakone të thjeshta dhe të rregullta – dhe ndërrimi i shpeshtë i peshqirëve është një prej tyre.
