Mollët dhe dardhat janë ndër frutat më të konsumuara, sidomos gjatë vjeshtës, por kur bëhet fjalë për kontrollin e sheqerit në gjak, dardhat mund të kenë një avantazh të vogël. Sipas ekspertëve të ushqyerjes, të dyja frutat janë zgjedhje të mira për një dietë të shëndetshme, pasi kanë indeks glicemik të ulët dhe përmbajnë fibra e përbërës të dobishëm bimorë.
Megjithatë, dardhat kanë një indeks glicemik mesatarisht më të ulët se mollët. Mollët kanë një indeks glicemik rreth 40, ndërsa dardhat rreth 30, megjithëse vlerat mund të ndryshojnë në varësi të varietetit dhe pjekurisë së frutit. Një tjetër faktor është përmbajtja e fibrave. Një filxhan dardhë përmban rreth 4 gramë fibra, ndërsa e njëjta sasi molle rreth 2.5 gramë. Fibrat ndihmojnë në ngadalësimin e tretjes dhe përthithjes së sheqerit, duke kontribuar në një rritje më graduale të glukozës në gjak.
Ekspertët theksojnë megjithatë se ndryshimi mes dy frutave nuk është i madh. Si mollët, ashtu edhe dardhat përmbajnë ujë, fibra dhe polifenole, përbërës që mund të kenë efekte të dobishme në shëndetin metabolik. Studime të ndryshme i kanë lidhur të dyja frutat edhe me një rrezik më të ulët të diabetit të tipit 2.
Për një ndikim edhe më të qëndrueshëm në sheqerin në gjak, dietologët këshillojnë që frutat të konsumohen të plota dhe me lëkurë, në vend të lëngjeve të frutave. Ato mund të shoqërohen gjithashtu me ushqime që përmbajnë proteina ose yndyra të shëndetshme, si kosi grek ose gjalpi i arrave. Në fund, mes mollës dhe dardhës, zgjedhja nuk ka pse të jetë një dilemë. Dardha mund të ketë një avantazh të lehtë, por të dyja frutat mund të jenë pjesë e një ushqyerjeje të shëndetshme dhe të përshtatshme për menaxhimin e sheqerit në gjak.
