Sa i shëndetshëm është kungulli? 5 përfitime që ia vlen t’i dini

Kungulli nuk është vetëm një nga perimet më tipike të vjeshtës. Me pak kalori, fibra dhe një sasi të konsiderueshme beta-karoteni, kungulli mund të ofrojë përfitime nga shëndeti i syve deri te shëndeti i zorrëve dhe imunitetit.

1. Përmirëson shëndetin e syve

Vitamina A dhe karotenoidet janë ndër karakteristikat e tij më të rëndësishme ushqyese. Në veçanti, beta-karoteni ndihmon në ruajtjen e shëndetit të syve ndërsa plakemi.

2. Është i mirë për zorrët

Fibra kontribuon në funksionimin e duhur të sistemit tretës. Në të njëjtën kohë, mund të rrisë ndjenjën e ngopjes dhe të ndihmojë në menaxhimin e oreksit dhe niveleve të sheqerit në gjak.

3. Mbështet sistemin imunitar

Vitaminat A dhe C kanë aktivitet antioksidues dhe kontribuojnë në funksionimin normal të sistemit imunitar. Karotenoidet janë studiuar gjithashtu për marrëdhënien e tyre me një rrezik më të ulët të zhvillimit të llojeve të caktuara të kancerit.

4. Kontribuon në shëndetin e zemrës

Kaliumi që përmbahet në kungull luan një rol në rregullimin e presionit të gjakut, ndërsa mbështet edhe funksionin normal të muskujve.

5. Ngopja pa shumë kalori

Kombinimi i vlerës së ulët të kalorive dhe fibrave mund t'ju mbajë të ngopur për një periudhë më të gjatë kohore. Slayton gjithashtu vëren se kungulli ka një efekt diuretik natyror dhe mund të ndihmojë me fryrjen.

Kungulli mund të shtohet lehtësisht në supë dhe gatime të tjera të kripura, por edhe në përgatitjet e ëmbla, siç është keku i vjeshtës me kungull./CNA