Një restorant në Dhaka të Bangladeshit ka vendosur t’i kushtojë një festival të tërë një prej specialiteteve më të njohura të kuzhinës aziatike: dim sum. Restoranti Chows ka nisur festivalin e tij të dim sum, i cili zhvillohet nga 11 deri më 26 tetor 2026 dhe u ofron vizitorëve mundësinë të provojnë pa limit 14 lloje të ndryshme të këtij specialiteti.
Dim sum është një traditë gastronomike kineze që përfshin porcione të vogla ushqimi, shpesh të përgatitura në avull dhe të servirura në pjata apo shporta të vogla. Në festival përfshihen variante me fruta deti, mish dhe perime, duke krijuar mundësi për të provuar shije dhe tekstura të ndryshme gjatë të njëjtit vakt.
Çmimi i festivalit është 2,790 taka për person, pa përfshirë taksat dhe tarifat shtesë. Vizitorët mund të marrin pjesë gjatë drekës ose darkës, ndërsa restoranti rekomandon rezervimin paraprak. Për organizatorët, ideja nuk është vetëm të prezantojnë një menu të re, por të krijojnë një eksperiencë ku njerëzit mblidhen rreth tavolinës dhe zbulojnë ushqime të ndryshme së bashku.
Festivali është gjithashtu një shembull se si restorantet mund ta kthejnë një kategori të vetme ushqimi në një event të veçantë gastronomik. Për adhuruesit e kuzhinës aziatike, kjo është një mundësi për të provuar 14 lloje dim sum pa qenë nevoja të zgjedhin vetëm një.
