Shafrani i Indisë (turmeric) është një erëz natyrale e përdorur gjerësisht në kuzhina të ndryshme, por edhenëmjekësinë tradicionale për vetitë e tij të mundshme shëndetësore. Përbërësi kryesor aktiv i tijështëkurkumina (curcumin), një substancë që njihet për vetitë anti-inflamatore dhe antioksiduese. Përkëtëarsye, turmeric është studiuar për rolin e mundshëm në lehtësimin e dhimbjeve dhe reduktimineproceseve inflamatore në organizëm.
Megjithatë, një nga kufizimet kryesore të kurkuminës është përthithja e ulët nga organizmi. Kjo do të thotësesasia e turmeric që konsumohet zakonisht përmes ushqimit mund të mos jetë e mjaftueshme për tësjellëpërfitime të dukshme shëndetësore. Ndërsa suplementet me kurkuminë mund të ofrojnëpërqendrime më tëlarta të përbërësit aktiv, siguria dhe efektet e përdorimit të dozave të larta janë endeobjekt studimi.
Vetitë anti-inflamatore dhe lehtësimi i dhimbjeve
Një nga përfitimet më të studiuara të kurkuminës është veprimi i saj anti-inflamator. Sipas ekspertëvetëArthritis Foundation, kurkumina mund të ndihmojë në bllokimin e disa substancave që nxisininflamacioninnë organizëm. Studime të mëparshme kanë treguar se suplementet me kurkuminë mund tëndihmojnë nëreduktimin e dhimbjeve dhe inflamacionit të shkaktuar nga osteoartriti, në disa raste merezultate tëkrahasueshme me ilaçe anti-inflamatore si ibuprofeni. Gjithashtu, disa kërkime sugjerojnë se kurkumina mund të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve që lidhenmeprocese të ndryshme inflamatore. Një rishikim studimesh i vitit 2018 evidentoi rezultate premtuese nëlidhjeme përdorimin e saj për menaxhimin e dhimbjeve në disa probleme shëndetësore.
Roli i mundshëm në artritin reumatoid
Një tjetër fushë ku po studiohen përfitimet e kurkuminës është artriti reumatoid, një sëmundjeinflamatorekronike që prek kryesisht kyçet. Disa të dhëna shkencore sugjerojnë se kurkumina mund tëndihmojë nëngadalësimin e humbjes së masës kockore te personat me këtë sëmundje. Megjithatë, nevojitenstudimetë mëtejshme për të konfirmuar efektet e saj dhe për të përcaktuar përdorimin më të sigurt dheefektiv.
Vlerat ushqyese të turmeric
Përveç kurkuminës, turmeric përmban edhe disa lëndë ushqyese. Një lugë gjelle me pluhur turmeric tëbluarpërmban afërsisht 29 kalori, 2.1 gramë fibra, si dhe sasi të vogla proteinash, karbohidratesh,kalciumi,magnezi dhe fosfori. Ai përmban gjithashtu rreth 5.17 mg hekur, duke kontribuar në marrjenditore të këtijminerali. Në përgjithësi, turmeric mund të jetë një shtesë e dobishme në një dietë të shëndetshme, veçanërishtpërshkak të vetive të mundshme anti-inflamatore të kurkuminës. Megjithatë, duhet pasur parasyshsepërdorimi i tij në ushqim nuk është i barabartë me marrjen e suplementeve të përqendruara dhe se ainukduhet të zëvendësojë trajtimet mjekësore të rekomanduara.
